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経堂 スリマンガラムでターキービリヤニ

経堂 スリマンガラムでターキービリヤニ
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 2021年、クリスマスSPビリヤニは七面鳥(ターキー)!

 名手マハリンガムシェフに出会ってから、3年。ビリヤニは経堂スリマンガラム以外は食べ歩かなくなった。
ターキービリヤニ : 1800円
☆☆☆☆☆

 ビリヤニ、ムッタイ(ゆで卵)、パチャディ(ライタ=ヨーグルト和えサラダ)、パタニクルマ(コルマに同じ、ひよこ豆主体となるマイルドなカレー)。そしてコーラ1本付き!
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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

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Re: かなり評価が高い店のようですね。

経堂は学生街としては繁華街のスタンスですが住人は外食はしない、商うにキビシイ町。でも遠方からのアクセスは悪くない。この店はマハさんという一流シェフの独立店で、客層は遠方から来る方も含め、ぼちぼち有名にはなったかな。2009年ごろからビリヤニを追って食べ進み、なんと近所で美味しいものが食べられるようになって、食環境は整ってきました。マハさんとの付き合いも、正月で4年目。

かなり評価が高い店のようですね。

こういう本格派が根付く土地柄も素敵です。繁華街ではなく街場にある本格派は、その土地に愛されなければならないという難しさがありますね。




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とうきょうの美味しい食べ物や東日本にある温泉地の紹介です。

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