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分とく山 新宿店

分とく山 新宿店
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 分とく山、新宿店、これで4回来訪、要領(容量)は把握。立地条件鑑み、使い勝手が良く、季節ごとの目先変化はなく面白味に欠けますが、どれを頼んでも大きくハズレが無い代わりに、アタリも少ない、ようは手堅い経営。客数よりも、つねに従業員の数が多く見受けられ、ゆえにコスパは悪いかもしれません。観光地の旅館で専任の若い料理人を雇っている、そんな印象。
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 金目鯛御膳 : 3960円
☆☆☆☆

 国産の金目鯛が食べたいとき、これは手堅い。伊豆で食べるよりは旨い千葉県産、分厚い身、甘くはない煮付け、濃い目の醤油味で柚子入れて合わせで豆腐と牛蒡で長めに炊いてあります。付け合わせは青菜・煮浸し添え。サラダ油での凡庸な天ぷらは小エビ、獅子唐、茄子、椎茸。小鉢はジャガイモとベーコンの寄せ物。豆腐とワカメ、赤出汁にご飯と香の物。天ぷらと刺身類はレベルがビミョー。
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テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

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とうきょうの美味しい食べ物や東日本にある温泉地の紹介です。

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