カフェ・トロワグロで、ダリオール・オ・ショコラ
カフェ・トロワグロで、ダリオール・オ・ショコラ
ダリオール・オ・ショコラ ： 1430円（税込）
☆☆☆☆
こちらも、トロワグロでスペシャリテとして提供されています、ダリオール・オ・ショコラ。フォンダンショコラとは作る際に手順等々が違うのですが、ガナッシュとケーキ生地を合わせて小さな型に入れて焼き上げたチョコレートケーキです。
10分ほど待ちますが、焼き上がったケーキのなかから、とろけるホットチョコレートと添えられた冷たいカシスアイス、このマリアージュこそがフレンチのデゼールにおけるエスプリですね。
ダリオール・オ・ショコラ ： 1430円（税込）
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こちらも、トロワグロでスペシャリテとして提供されています、ダリオール・オ・ショコラ。フォンダンショコラとは作る際に手順等々が違うのですが、ガナッシュとケーキ生地を合わせて小さな型に入れて焼き上げたチョコレートケーキです。
10分ほど待ちますが、焼き上がったケーキのなかから、とろけるホットチョコレートと添えられた冷たいカシスアイス、このマリアージュこそがフレンチのデゼールにおけるエスプリですね。
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テーマ : フランス料理・フレンチレストラン
ジャンル : グルメ
