FC2ブログ

カフェ・トロワグロで、ダリオール・オ・ショコラ

カフェ・トロワグロで、ダリオール・オ・ショコラ
IMG_4253.jpg
 ダリオール・オ・ショコラ : 1430円(税込)
☆☆☆☆

 こちらも、トロワグロでスペシャリテとして提供されています、ダリオール・オ・ショコラ。フォンダンショコラとは作る際に手順等々が違うのですが、ガナッシュとケーキ生地を合わせて小さな型に入れて焼き上げたチョコレートケーキです。

 10分ほど待ちますが、焼き上がったケーキのなかから、とろけるホットチョコレートと添えられた冷たいカシスアイス、このマリアージュこそがフレンチのデゼールにおけるエスプリですね。
IMG_4250.jpg
スポンサーサイト



テーマ : フランス料理・フレンチレストラン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

momoneko0725

Author:momoneko0725
とうきょうの美味しい食べ物や東日本にある温泉地の紹介です。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
桃猫温泉三昧
リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR