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銀座 中国薬膳料理 星福

銀座 中国薬膳料理 星福
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 場所は銀座SIX真ん前、銀座中央通り沿いにある、かねまつビル6階、医食同源 中国薬膳料理を掲げた、星福(シンフウ)さん。以前、単品注文で酸辣湯麺が、すこぶる美味しかったので、今回は昼コースにトライ。メイン通りにありながら、土日問わず本格的なランチが食べられる、銀座中華の切り札として覚えておきたい。

* 中央区銀座6-9-9 6階 年末年始休
11:00~14:30(サービスランチあり)
17:30~21:00
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星ランチコース : 3850円(税込)
☆☆☆☆

 お手軽Aランチ(1980円)というのが基本でコスパに優れ料理の提供が早い。星、福、天ランチと続くコースは素材に応じてグレードが上がる。ディナーメニューのお試し版で、小盆っていうポーション。
①前菜3種盛り合わせ、くらげ、焼き豚、干し豆腐細切り。
②星福オリジナル季節の薬膳蒸しスープ(真珠粉入り、ほぐしたフカヒレのスープも代替可能)、こちら、店が推す健康志向にピッタリなスープの定番で、クコの実、白キクラゲ、フクロダケ、くわい、鶏肉、ハスの実など具沢山で身体が温まる。けっこう、濃い味。
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③本日の手作り点心=汁タップリの小籠包。これは1個だけ、たいしたことはない。
④エリンギと海老の海苔巻き揚げ、、フリッターよりもフワッと揚がっていて、天ぷらよりも上品、これが美味い。
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⑤高麗人参入り牛肉のオイスターソース炒め、、牛肉の仕上がり方が柔らかく美味、これだけでも美味い中華の粋という感覚がある。この腹八分目なボリューム感がタマラナイ。
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⑥茯苓入り茄子の豆鼓炒め、漢方薬でもお馴染みの茯苓が入った、辛くはない麻婆茄子。
⑦お食事は3タイプから選べる(野菜のお粥 / 炒飯 / 葱つゆそば)、まことに健康的そのものな青菜とザーサイ入りお粥。
⑧デザートは、ごくごく、ふつうな杏仁豆腐。サーブされたお茶は菊花茶でした。
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* ランチとして :
CP=90 味=85
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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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