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大門・浜松町 嘉一

大門・浜松町 嘉一

 新橋で蕎麦居酒屋と言えば、言わずと知れた本陣房、まさに地域を牛耳るごとく商いの本陣らしく、それ系(笑)がひしめいております。隣町である大門・浜松街界隈にも、先人切って、煌味家( こうみや)さん、同じ通り沿いに、もう15年ぐらいになりますか姉妹店格で、浜松町 嘉一(かいち)さんもあります。



* 港区浜松町2-1-6 土日祝定休

11:30~14:00(ランチ)

17:00~21:40

 二色せいろ(ゆず切り&せいろ) : 1300円

☆☆☆



 前評判がよいであろう変わり蕎麦が、冬の定番、ゆず切りを所望したものの、更科に柚子で香付けした奥ゆかしさのかけらも無いような、ガツンとレモン果汁で練り込みました的な、まるで、つけめん食感で正直がっかりもした。



 望むところ、ここら辺では冒険せず、芝大門寄りにある老舗、更科布屋・本店で食べる、ゆず切りが至極まともでウマイかな。一方、せいろは硬く水で〆られて、シャキッとした感じで、これはまともでウマイ。値段が軒並み高い割には、蕎麦屋としては使いにくい。蕎麦粉が北海道・摩周産であれ、あまり関係はなく、昼はおっさん向け食堂、夜は、あくまで、おっさん向け呑み屋なのかな。





CP=90 味=75



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