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中華料理 長崎飯店 渋谷店@道玄坂

中華料理 長崎飯店 渋谷店@道玄坂

創業40年余となる、ちゃんぽん他中華店


 長崎飯店は、一足先、昭和46年に高田馬場でオープンして、それから4年後、こちら道玄坂中程に渋谷店をオープンしたので、もうかれこれ38年のキャリアに渉って、ちゃんぽんがウマい店として愛されている。場所は、京王・井の頭線渋谷駅高架脇(マークシティ横)。



* 渋谷区道玄坂2-10-12 日・祝休

11:00~15:00(ランチ)

17:00~23:00

 特上・長崎皿うどん : 1100円(単品)

☆☆☆ 太麺対応。



 まんま八宝菜?っていうぐらいの味。美味しいけれども甘さ足りず、やや塩っぱいし、本場というより、かなり東京寄りに配慮された味わい。ランチ時には、850円で半ライスも付いてお得だが具が刻みも小さく貧相、やはり具材が大振りで、贅沢に入ってる、特上がおススメ。それでも全体的には、他所よりボリューム的にかなり少なめ。こちらは、皿うどんにも、ちゃんぽんと同じく太い麺仕様が可能。もちろん細めんを揚げたタイプもあります。皿うどんとちゃんぽんの違いは、餡が掛ることと、麺を炒めると言おうか焦げ目が付いてるのが特徴。



 味は八宝菜、具材は五目焼きソバと同じく、キャベツ、タマネギ、もやし、ニンジン、ヤングコーン、煮しいたけ、きくらげ、うずら玉子、ゲソ、牡蠣、アサリ、豚肉、芝エビ、ピーマン、かまぼこ(ふつうの)、竹の子、イカ、マッシュルームとなんとも豪華な布陣。



** 特上皿長崎うどん :

CP=90 味=80 ボリューム=少なめ 味=濃い目・東京仕様。

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