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新橋ときそば@御成門

新橋ときそば@御成門

2009年オープン


 自分は下戸だが、食べて旨い蕎麦が理想で、それ以外に求めはしない。 : そういうわけで、自分好みで、なかなか美味しいと思える蕎麦屋には出逢えないものだ。しかし御成門駅から、新橋福祉会館方向へと、路地裏の飲食街を辿っていくと、そこにある。この界隈では、唯一、”蕎麦 案山子”とともに、蕎麦好きには、おそらくお馴染みなお店です。



* 港区新橋5-33-3 日休

11:30~14:00(ランチ仕様)

17:30~21:30(夜仕様)

月曜=17:30~21:30

 越前おろし(太打ちの田舎蕎麦) : 1050円

☆☆☆☆



 美味しい!蕎麦は会津産蕎麦粉の石臼電動挽き自家製粉。 田舎蕎麦は、みかけ、かなり太めだが、モソモソした純朴タイプではなく、ツルっとして潤で旨い!いかんせん、ボリュームに欠けるものの、調理の質は丁寧。最後に出された蕎麦湯は、濃厚白濁タイプ。湯桶の注ぎ口には、ご丁寧に、かき混ぜ棒が付いてくる。



:**

CP=85 味=80 ボリューム少なめ。

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とうきょうの美味しい食べ物や東日本にある温泉地の紹介です。

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