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上海料理 蘭蘭酒家@初台

上海料理 蘭蘭酒家@初台

1972年オープン

酸辣湯麺を探るシリーズ 第13話

 初台駅南口から、縁道公園を超えて商店街を歩き、”うなぎ赤垣”さんを超えて、左手にある路地へと入ったところにあるのが、”上海料理 蘭蘭酒家”さん。世の中が、上野動物園のパンダ(ランラン)で沸き立ってた頃、1972年にオープン。加えて平成19年、内観をリニューアルオープンしてます。



* 渋谷区初台1-39-12 第2木曜休

11:30~14:50(ランチ)

17:00~22:30

 酸辣湯麺(サンラータン麺) : 1500円

☆☆☆ (酸味と辛味の五目入りつゆそば)



 麺は、かなり細め。黒コショウとラー油、スープは全体的に辛め志向。黒酢・パクチー、ニンニク入りラー油が別に調味料として卓上に出される。具材は、玉子、豆腐、竹の子、しいたけ、インゲンと平均値だが、それにしても値段はかなり高め。無化調なのはわかるが、もう1歩、スープに奥行きある旨みが欲しい。

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