ル・サロン・ジャック・ボリー その2
ル・サロン・ジャック・ボリー その2

パンが美味しい! : なんといっても、こちらの手前にあるグジェール、シュー生地にグリュイエールチーズをたっぷりと入れて焼き上げたというプチシューよりもパン(=ポップオーバーみたいな)形状で、それが焼きたてで味わえるので至福の時間、ふわっふわ感がタマリマセン。このパンの良さは他では味わえないものです。美味しくて2つも食べました。

めくるめくデセールの世界 : ガトー盛り合わせ!かつての名物だった、ワゴンデザートもコロナ渦のなか、消えてしまったようですが、今どきらしくタブレットにて画像のなかから好きなものをチョイス。こちらではデザートだけでお茶しようと試みると、かなり出費する感覚に陥るのですが、ある程度上位コースを選択すれば、2つでも選び放題な感じになって、お得なのです。
①これでもかと言わんばかりにイチゴをふんだんに使った、旬果、ストロベリーソルベ!これはサイコーです。
②季節のフルーツコンポート、これもマストですね。今月は、イチジクみたいです。
③シブースト、器に入ったのがクレーム・ブリュレですが、アントルメ(ケーキタイプ)に仕立てたのは、シブーストって呼ぶのでしょう。
④ カフェ : ノンカフェインということで、毎回こちらでは生レモングラス茶です。小菓子は抹茶サブレ。

パンが美味しい! : なんといっても、こちらの手前にあるグジェール、シュー生地にグリュイエールチーズをたっぷりと入れて焼き上げたというプチシューよりもパン(=ポップオーバーみたいな)形状で、それが焼きたてで味わえるので至福の時間、ふわっふわ感がタマリマセン。このパンの良さは他では味わえないものです。美味しくて2つも食べました。

めくるめくデセールの世界 : ガトー盛り合わせ!かつての名物だった、ワゴンデザートもコロナ渦のなか、消えてしまったようですが、今どきらしくタブレットにて画像のなかから好きなものをチョイス。こちらではデザートだけでお茶しようと試みると、かなり出費する感覚に陥るのですが、ある程度上位コースを選択すれば、2つでも選び放題な感じになって、お得なのです。
①これでもかと言わんばかりにイチゴをふんだんに使った、旬果、ストロベリーソルベ!これはサイコーです。
②季節のフルーツコンポート、これもマストですね。今月は、イチジクみたいです。
③シブースト、器に入ったのがクレーム・ブリュレですが、アントルメ(ケーキタイプ)に仕立てたのは、シブーストって呼ぶのでしょう。
④ カフェ : ノンカフェインということで、毎回こちらでは生レモングラス茶です。小菓子は抹茶サブレ。

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テーマ : フランス料理・フレンチレストラン
ジャンル : グルメ