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永福町 鮨三河屋

永福町 鮨三河屋

ちらし寿司を食べるシリーズ 第138話


 永福町駅北口から井ノ頭通りを渡った先、つまり大勝軒の隣りに店を構えるのが、鮨三河屋。割烹と言いましょうか居酒屋部門は、北口商店街にある、つり舟割烹・三河屋さん。創業が昭和29年と意外に古いが典型的な、まちばのお寿司屋さん。



* 杉並区和泉3-5-2 水曜定休

11:30~14:00(ランチ)

17:00~22:30

 特選ちらし : 1050円(税込)

☆☆☆



 ランチちらし=680円からあるが、やはりお昼の定番は、特選にぎり&特選ちらしだろう。竹ちらし=2100円、松ちらし=2600円まである。まぐろ赤身、いか、ブリ、しめ鯖、玉子焼き、かんぴょう、山菜、沢庵、酢蓮、茹で海老、いくら、まぁ、切り付け方も薄くタネも貧相なラインナップだが、大勝軒と同じ価格帯ゆえ、比較すれば、まぁ、悪くはない。あら汁っぽいお椀も付きます。





CP=90 味=80

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阿佐ヶ谷 中国料理 翠海

阿佐ヶ谷 中国料理 翠海(すいかい)

酸辣湯麺を食べ歩くシリーズ 第94話


 現在、阿佐ヶ谷駅南口から南阿佐ヶ谷に向かって歩くと、四川料理・孫さんのお店がありますが、かつては、點(とむす)という店があり、その閉店に伴って、中国人シェフが移動してオープンしたのが、こちら中国料理 翠海(すいかい)。阿佐ヶ谷北口駅、ロータリー前にあるアーケード街へと続く駅ビルパサージュ阿佐ヶ谷2階です。オープンしてちょうど10年ぐらい、阿佐ヶ谷で辛いもの好きの中華と言えば、此処です。



* 杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2 2階 無休

11:30~14:30(ランチ)

17:30~22:30

 酢辛味つゆそば : 1100円(税込)

☆☆☆☆★  ウマ過ぎ!しかも激辛!



 あやうく取りこぼすところでしたが、間違いなく都内トップ10に入ろうかと言うぐらいに美味しいスーラーです! : オーダーの際には、スーラータンメンで通じますがメニュー上では、酢辛味つゆそばです。ひとことで言うと、とにかく辛いです!辛さの波状攻撃のもとは、コショウです。



 加えて、黒酢も強く、ラー油も効いて、かなり押し出し感が強めのスーラーになります。でも、スープ自体の旨みも加わって、とにかく美味しい。こちらの具材は医食同源を謳っているだけあって、具材には、金針菜(甘草のつぼみと花)や黒キクラゲも入ってますし、海老(2ケ)、豚コマ、さやいんげんという布陣。玉子とじはボリューム豊富で、とろみは適度にあり、豆腐が入ってない分で巷の麻婆麺とは一線を画した正統派スーラーで嬉しい限り。なおかつ麺は、飴色した全粒粉っぽい中華麺で美味しい。



 メモ : 阿佐ヶ谷・孫で食べた酸辣湯麺と赤坂・露天(るーてん)で食べたものは、ほぼ同じスペックであった。こちらの酸辣湯麺が比較的には一番美味しいのだが、海老や金針菜などが入った形状は3店舗とも、ほぼ同系統と言う事実があることを記しておこう。たぶん、3店舗も同じ中国からの料理人スタッフが絡んでいるのだろう。





CP=90 味=90

スタッフのサービスも温かいのですが、店内の雰囲気が内装のつくりのせいなのか、なぜか暗く、圧迫感があって、ファミリー向けとは言い難い、どこか開放感や抜け感に乏しい。お茶は、ステンレス製の急須(ポット)でサーブされる、水仙系烏龍茶。

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阿佐ヶ谷 手打ちそば 一栄

阿佐ヶ谷 手打ちそば 一栄

 手打ちそば一栄さんがあるのは、阿佐ヶ谷駅北口から中杉街道を北上して神明宮参道を超えて下った先、名の通り、東池袋・一栄から暖簾分けされて20余年となる。これで阿佐ヶ谷界隈にある主たる手打ち蕎麦店をすべて紹介したことになろうかと思うが、この店に限っては蕎麦に期待せずとも、正直、うどんが旨いと、そう思うのだ。なお、メニュー構成は本店とほぼ同じ。客層も年輩客多し。



* 杉並区阿佐谷北1-36-3 月曜定休

11:30~14:30

17:00~19:00

 つけひな鳥うどん : 1050円(税込)

☆☆☆★



 加水多めのツヤツヤとして半透明がかった中細の手打ちうどん。塩分控えめに打たれており、コシもあって、なかなかに美味い。鍋焼きうどん(1690円)も冬場には惹かれるが、煮込んで良さが発揮されるうどんタイプではないから、つるつるッと食べ込むタイプがよい。つけ鴨南蛮より廉価版といえば、この鳥南蛮である。あらかじめ山椒がツユに入れ過ぎのきらいもあるが、味も程よく、これがベスト。





CP=90 味=85

蕎麦 : せいろ、田舎、しらゆき、けしきり、ゆずきりなど一茶庵系統のそばが喰える。三色、五色もある。

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永福町北口商店街 永福食堂

永福町北口商店街 永福食堂

 永福町といえば、駅前の大勝軒とピッツア有名店2軒ぐらいしか目ぼしい店が無い場所、、、と思いきや、そんな北口商店街のはずれに、2017年6月にオープンしたのが、永福食堂。西麻布の人気店・オッジ・ダルマットから独立されたシェフが奥様と営業、もとあった八百屋さんを改装した素敵なイタリアン。



* 杉並区和泉3-33-20 月&火曜定休

12:00~13:30(ランチ)要事前予約

18:00~22:00

 ランチB : 1500円(税込)

☆☆☆☆☆  ひさびさの満点!



 シェフがおひとりで調理するため、それに見合ったキャパを貫き、事前予約された方々のみでエントランスには本日満席が掲げられています。パスタは3択、アラビアータ(1100円)のみがほぼ定番、あとは、そのつど変化していきます。この日は、仔羊のラグー(プラス300円)とアンチョビとキャベツのぺぺロンチーノにサルデーニャ産からすみがけ(プラス200円)。サラダと前菜が付いたパスタセットが1500円、これに本日の肉料理がついたロングコースが2700円(2名様より)という3コースが用意されています。

 寒い日には温まりますよ、とシェフが運んでくれたのが、まずアンティパストとして、エスプレッソのカップに、リッポリータ、ミネストローネにパンが入っています。



 前菜 : 朝採れレタスと生ハムのサラダと前菜盛り合わせ : 鮮度バツグンなルッコラや紫キャベツなど、チーズと生ハム、キノコが入ったフリッタータ、ブッターラ、ミミガー豚軟骨の煮こごりにタスマニアの生マスタード添えなど。どれも見かけより、ずっと手が込んでいて美味しい。素材の良さも光ります。

 パスタ : 仔羊のラグー、ブロッコリーとドライトマトをリングイネで、濃厚ソースゆえ、お腹がいっぱいになります。パスタは並盛りで80g、大盛はプラス150円。ランチは、すべて最後に飲み物が付きます。この羊肉は、旨い。しかも羊の香り抜けがよく、唐辛子とニンニクやナツメグ(たぶん)などでシンプルな調理、好感が持てます。クミンなどのスパイスに頼らない仕上がりが素敵。



* ランチ :

CP=100 味=100

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狛江 世田谷通り 寿司・鰻 蛇の目鮨

狛江 世田谷通り 寿司・鰻 蛇の目鮨

 狛江駅南口から世田谷通りへと出て和泉多摩川駅との中間ぐらい、その道沿いにあるのが創業昭和54年となる、寿司・うなぎ二枚看板を掲げた、蛇の目鮨。銀座で修業経験もある若き二代目が継承中。駅南口前には”浜名湖うなぎ浜名ッ子”もあるなか、おススメは良心的営業で、鍋ものや寿司も食べられる蛇の目鮨さん。



* 狛江市東和泉1-33-10 水曜定休

11:30~23:00(通し営業)

 うな重(並) : 2400円(税抜)

☆☆☆



 ランチメニューなどなく寿司と鰻は昼夜同値段。並うな重が基本で、1本付け、上うな重(1.25尾)、特上うな重(1.5尾)というように鰻身片身が増えていく仕組み。この日は鹿児島産、鰻身は小ぶりなれど深蒸しされて煮穴子のように柔らか。ガス焼きゆえ、焼き感は弱い。肝吸いは、プラス350円。濃い味で麩入り。甘たるいタレがご飯に掛かり過ぎたきらいはあるものの良心的な値段で普段使いには程よい。





CP=100 味=80



メモ: 資源枯渇のため4月から鰻仕入値高騰が予想され、値上げ、もしくは寿司屋営業のみになるかもしれません。初代が築いてきた二枚看板を下ろさず、是非とも鰻屋としても踏ん張って欲しいものです。

 きも焼き : 1串=400円(限定)

☆☆

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青山一丁目 鮨の四文屋 青山(せいざん)

青山一丁目 鮨の四文屋 青山

ちらし寿司を食べるシリーズ 第137話


 青山一丁目駅から至近、外苑東通りを青山墓地方向へと歩き、青山公園手前にあるのが、鮨 青山(せいざん)。2012年オープン、経営は中野・新井薬師前に本店がある、やきとん、焼鳥、串揚げと魚料理の居酒屋チェーンを中央線~西武線沿線で31店舗も展開している、四文屋グループの系列店。



* 港区南青山1-4-17 無休

11:30~14:00(ランチ)

17:00~21:00

 彩り御膳(平日ランチ) : 1080円(税込)

☆☆☆★



 青山ど真ん中で、こんなに気軽に食べれる鮨昼食に感謝。女性にも支持される顧客層ゆえ、このような小さな握り、小ぶりのばらちらし(漬け丼風)、ミニなかおち丼、デザートが付いたバージョンもあって、なかなかの営業努力。握りもしっかりした対応なので、男性客は、握り1.5を推奨。





CP=100 味=80

メモ : 土日は、サービスランチはなし、3千円~。

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青山一丁目 あおやま長寿庵

青山一丁目 あおやま長寿庵

とうきょうの定番 シリーズ第84話


 青山通りに面してあり、青山一丁目交差点からホンダ超えて、外苑前駅へと向かう途中にありますのが、あおやま長寿庵・渡邊さん。まちばのお蕎麦屋さんですが、席数も多いけれどファンも多く、従って、お昼時は結構な満席状態。かつ丼やら茶そばの鴨せいろ、カレー南蛮が人気定番ですが意外とメニュー豊富で愛すべきお店です。



* 港区南青山2-6-18 土日祝定休

11:00~15:00

17:30~20:00

 椎茸そば(冬季限定) : 1300円(税込)

☆☆☆☆



 やっぱりこれでしよ。見よ!このハンパない、シイタケ感! 椎茸好きにはタマラナイご馳走、それが蕎麦屋で振る舞われる椎茸そば。ツユを吸って好い具合になった肉厚椎茸が、大き目のドンブリに、これでもか!と言わんばかりに、わんさかと入り込んだ冬の隠れた逸品。1月~2月ぐらいの限られた期間限定メニューで、陸アワビとも称された=新潟県弥彦産(やひこ太郎という原木栽培によるジャンボブランド椎茸仕様)、毎年、冬のこの時季になると、牡蠣なのか?それとも椎茸なのか!という嬉しい選択肢に迫られます。ツユベースには鶏団子の崩れたような鶏そぼろがアクセントに入り、なにげに白キクラゲも多数入って、ゆずと三つ葉が季節感を惹き立てます。蕎麦自体は、柔らかい感じで喉ごしも滑らかで美味しい。





CP=90 味=85

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狛江 中国料理 好華

狛江 中国料理 好華

酸辣湯麺を食べ歩くシリーズ 第93話


 狛江駅南口にある飲食店街の一角にある、中国料理 好華。洒落た店へと新装されて10年ぐらい、もとから地元に根差した好華飯店としては30余年らしい。



* 狛江市東和泉1-19-6 木曜定休

11:30~15:00(ランチ)

17:00~22:00

 サンラータンメン : 950円(税込)

☆☆☆



 なかなか美味しい。そうめんのような極細中華麺が多量に入っています。しかし湯切り不十分のためスープが水っぽい。酢の酸味、ラー油の辛味でベースを作った、あっさり味。溶き卵の入り具合も多く、豚コマ、竹の子、黒きくらげ、水菜等具材は少量。お茶はポットでジャスミン茶、デザートは金木犀入りゼリー(または珈琲)。





CP=90 味=80

店の雰囲気が暗い。寿し処・おお田の前ぐらい。

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新宿三丁目 イタリアン イル・バーカロ

新宿三丁目 イタリアン イル・バーカロ

 新宿三丁目駅・地下通路に直結している駅ビル、京王フレンテ、地下2階飲食店街に入っている、大箱イタリアン、イル・バーカロ。その名の通り、バーカロ=ヴェネチアの居酒屋をイメージ、席数もかなり多く、カジュアルでありつつ本格も押さえている優れもの。駅チカで使い勝手の良さが光り、待ち合わせにも利便性あり。系列店は銀座・オステリア・バラババオ。



* 新宿区新宿3-4-8 B2階 無休

11:30~14:30(ランチ)

17:30~21:30

 土日祝ランチ : 1390円(税込)

☆☆☆★



 休日ショートコース、前菜盛り合わせ、メインは日替りパスタ(鱈とケッパー、トマトソース)大盛り(無料)。飲み物はプラス300円。パン等が無いけれど、この系列店は申告すると大盛りが無料なので、200g強のパスタが食べられる。





CP=100 味=80

メモ : 店の前は、ラーメン店・百日紅。

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神田神保町 新世界菜館

神田神保町 新世界菜館

 もっとも好物である椎茸を使った、冬菇麺シリーズです。神保町でもお馴染み、交差点角地に近い、大型中華レストラン店のひとつ、創業1946年、新世界菜館。高級とか本格派と見られがちですが、しつらえが他より良いだけで実質は日本人好みに寄せた宴席主体の中華屋さん。



* 千代田区神田神保町2-2 全館(地階~4階) 無休

11:00~22:00

 冬菇麺 : 1080円(税込)

☆☆☆★ 



 味は思ったよりパンチ力に欠けてました。シイタケは7つで、肉厚な冬菇の含め煮っぽいものが4つだけ、あとは戻したてと思しき乾燥シイタケ、そのうち数個だけが片栗粉でとろみが付けてありましたが、全体としては、あっさり目。具材は青菜無く、竹の子と冬菇だけ。スープは甘味少な目、醤油味が強め。麺は、中太目な中華麺。値段の割に調理は雑だし、あまり味的な云々は語れない店。





CP=90 味=80

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Author:momoneko0725
とうきょうの美味しい食べ物や東日本にある温泉地の紹介です。

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