香家 新代田本店@新代田駅前郵便局隣
香家 新代田本店@新代田駅前郵便局隣
酸辣湯麺を食べ歩くシリーズ 第67話
"香家(こうや)"といえば、2000年オープン当初から”担々麺三昧”を標榜し、ファストフードっぽいテイストなれど、女性ならではの目線も採り入れて、オリジナリティー溢れた日式と四川中華のハイブリット化を進めてきた。新代田本店は、以前あった店から数軒隣に移転して、2013年夏、新装オープン、場所は新代田駅改札口抜けて左手すぐ、新代田駅前郵便局隣。
* 世田谷区代田5-29-6 無休
11:30~23:00
サンラータンメン : 920円
☆☆☆
担々麺は、もちろんの充実布陣ながら、オリジナル色の強いサンラータンもなかなかイケます。トマト風味の溶き卵スープに、豆腐と黒きくらげ、青菜は豆苗。麺は特注の自家製麺、玉子麺らしい味わいで、こちらは細麺タイプ、そうめんに卵を使ったタイプをシャキッとさせた食感です。酢による酸味が強めに効いたスープで、思わずむせます。ボリュームは少なめ。味に深みは無く、サッパリとして軽い印象。
**
CP=90 味=80
酸辣湯麺を食べ歩くシリーズ 第67話

* 世田谷区代田5-29-6 無休
11:30~23:00

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担々麺は、もちろんの充実布陣ながら、オリジナル色の強いサンラータンもなかなかイケます。トマト風味の溶き卵スープに、豆腐と黒きくらげ、青菜は豆苗。麺は特注の自家製麺、玉子麺らしい味わいで、こちらは細麺タイプ、そうめんに卵を使ったタイプをシャキッとさせた食感です。酢による酸味が強めに効いたスープで、思わずむせます。ボリュームは少なめ。味に深みは無く、サッパリとして軽い印象。
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CP=90 味=80
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