カフェ・リゼッタ＠二子玉川
２００６年オープン
フランス風オサレなオープンカフェ
いま、案外、勢いが有る町と言えば、二子玉川駅。西口、高島屋ＳＣ南館裏手で、もっともオシャレさんな界隈～柳小路近辺、同じようなお店が立ち並び、正直、どれがどれやら見分けがつきません。アパレル会社が経営している、リゼッタ唯一のカフェが、こちらの”カフェ・リゼッタ（Ｌｉｓｅｔｔｅ）”さん。
ブティック内にカフェ併設では無く、、、、、ショップ部門とは、ちょっと離れて通り隔てた、斜め前ぐらいにある、開け放ってオープンエアなテラスが眩しい、白いカフェが、こちらのリゼッタ・カフェ店舗。お昼時は、満席状態の人気店。なお、こちらでも食器を使用してるらしい、オサレな器や、”ＫＯＨＯＲＯ”さんは目の前、斜め前は、リネン専門店の”リネンバード”さんがあって見ごたえある界隈。
そもそも、"リネンバードを経営する会社"が親会社で、その洋服販売部門がリゼッタ、かつてはショップ内の小さなカフェは、店拡張のためリニューアルして、それぞれが広いスペースへと収まって現在に至る、、、だから、隣り三軒が似たようなテイストでまとまっている。
＊ 世田谷区玉川３－９－７ 水曜休
１０：３０～１８：３０（１２：００～１５：００ランチあり）
ハムとチーズのサラダ ： １０００円
☆☆☆
松田ファームのロースハムに、グリュイエールチーズがたっぷりと雪のように降りかかったサラダ。ボリュームがけっこうありますが、もちろん、このプレートとは別に、パン・オ・レが付きます。
田舎風パテ ： １３００円
☆☆☆
岩中豚やフランス産鴨肉をふんだんに使用した、粗挽きのパテ。その、ぶ厚さにビックリします。自家製のパンドカンパーニューが、１つ付いてきます。付け合わせは、レンズ豆、サラダと野菜のピクルス各種。
ク―プぺシェメルバ ： １０００円
☆☆☆ （☆は、３．５）
桃が主役のク―プ ： こちらは見るからにラブリーな桃のデザート。サフランのマカロン。フランス産白桃が、赤すぐり風味で、ほんのり色づけされたコンポート。ヨーグルトクリームが、ねっとり、バニラアイス、赤いスグリがアクセントで入った、幾層もの美味しさがグラスの中に舞い踊るデザート。見た目と味の充足感に思わず歓喜・感涙。
＊＊ カフェ・リゼッタ ： 雰囲気＝◎ ＣＰ＆味＝◎ 続きを読む
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中華 金葉庭で昼時は、ちゃんぽん＠赤坂
赤坂見附駅から、外堀通りより１本内側へと入った小路沿い、角地にある有名店。というより、今や右隣りに店を構える人気店 ”希須林 坦々麺舗”の大行列で、存在すら霞みがちな、こちらの金葉庭（きんようてい）さん。本来は、中華だが、昼時はサラリーマン連中に、ちゃんぽんと皿うどんが振舞われる。２００５年ぐらいにオープン。
＊ 港区赤坂３－７－９ 日祝＆第３土休
１１：３０～１４：３０（昼は、ちゃんぽん）
１８：００～２３：００（中華料理）
ちゃんぽん ： ８５０円
☆☆☆
可もなく不可でもない、食べながら、美味しさのポイントを見つけれない、平凡な出来上がり。そのわりに、追い立てられるような接客で、落ち着いて食べれない店。麺は、丸くて中ぐらいの太さ、オリジナルに近いちゃんぽんの麺使用で、麺は柔らかめだから、この脱力したような感じは、”ちゃんぽん”らしさを象徴している。ボリュームは少なめだが、頼むと、無料で、ご飯が付けられる。
スープの塩味は東京に合わせて強めかもしれないが、旨みというかコクに欠け、全体の印象が残らない、どうということもない、あっさり味のちゃんぽん。無化調、決して、悪くは無いが、どうしてもという味でもない。ちゃんぽんだと、ふつうは炊き込んだトンコツベースだが、こちらでは野菜や貝類と鶏ガラベースを使用してるらしい。
具材は、多くて豊富、キャベツ、タマネギ、きくらげ、イカ（ゲソ）、エビ、かまぼこ、さつま揚げ、豚バラ肉。 続きを読む
長崎ちゃんぽん・皿うどん 球磨（くま）
＠新中野・中野通り沿い
都内では、なかなか美味しいちゃんぽん屋が少ないなか、中華屋の装いを保ちつつ、ちゃんぽん＆皿うどんの本格派としても通用する人気店がある。地下鉄新中野駅、杉山公園交差点から、中野通りを南下したところにあるのが、”ちゃんぽん・皿うどん 球磨（くま）”さん。新中野駅近辺では、”手打ちうどん 四国屋”さん、あるいは、”きしめん 丸福”さんとともに三羽ガラス、十分に老舗の仲間入りだろう。なお、新装する３年前は駅から離れて十貫坂上方面にあった。
＊ 中野区本町６－１４－１１ 火曜＆第２水＆第４日曜休
１１：００～１５：００（ランチ・日替わりあり）
１７：００～２１：００
太麺ちゃんぽん（ふとちゃんぽん） ： ７８０円
☆☆☆ 美味しい！
なにしろ具材がたっぷり、そして作り立てでアツアツ、、、、これが、ちゃんぽんの醍醐味だ。キャベツ、タマネギ、もやし、いんげん、豚バラ肉、長崎はんぺん（紅白）、さつま揚げ、イカ、きくらげ、海老（１尾）、ボール１ケ（肉団子）。スープは、乳化タイプで、まろやか、かなりクリーミー。でも、しつこくもクドくもなく、塩加減はちょうどイイ。無化調っぽい。
麺で太麺タイプは、九州での”ちゃんぽん”とは少しタッチが違う質の麺で、まるで、つけ麺みたい。断面が四角、平打ちに近い太麺で、加水少なめ、なかなか美味しい。ボリュームは、普通ぐらい。皿うどんは、かなり細い麺で、見た目は、皿うどんの方がボリュームはあると思う。都内では、間違いなく、これまで自分が食べてきたなかでは、"ベスト１０に入るちゃんぽん屋"さんでしょうね。なお、ちゃんぽん屋でもありつつ、基本、中華食堂なんで、各種炒めもの、日替わり定食やギョウザなども食べれる。メニューを眺める限り、特製ちゃんぽんが、千五百円越えであるが、、、どんなものなのか、今度味わってみたいとも思う。 続きを読む
ミルクランド・新宿駅南口・代々木
２００５年オープン、お昼時の人気店
牛乳屋さんの玄米・菜食ランチ＊ ２０２０年閉店しております。
コテコテな揚げもの、ラーメン等々、不摂生な食生活ばかりだと、たまには、草食動物みたいな食事も摂らないと、、、そう思い立ったら、新宿駅南口からすぐ、大江戸線新宿駅上にあるのが、菜食食堂 ミルクランドさん。牛乳が表看板に出てるから、マクロビをバリバリに謳ってるわけではありませんが（ヴィーガン対応も注文時に申告すれば可能）、日替わりの野菜ランチが食べれて、毎週金曜日には産直野菜も店頭で購入できる模様です。
場所は、ちょっと分かり難いのですが、新宿マインズタワーの逆側、真ん前にある茶色いビル＝ニューステートタワーで、セブンイレブン脇から中庭みたいな場所を入ると、地味ながらミルクランドの看板が見えてきます。平日昼のみ、日替わりの野菜ランチが売り切れ仕舞いで、６時まで通しで営業中。
その名のとおり、経営母体は”東毛酪農業協同組合”なので、牛乳に対する篤い思いがある店ですが、、、、残念ながら、ランチ目当てで訪れる方が多く、牛乳を頼まれる方は、ほんの少し。
群馬県太田市にある工場脇には、”アンテナショップ・ミルクランド東毛”があって、牛乳・乳製品、自給農場で採れたお米や農作物の販売をしています。ジョイフル本田・新田店内にも、ニコモール店と言う販売出店カウンターがあり、こちら代々木にあるのが、東京の謂わば出先機関なのです。
＊ 渋谷区代々木２－２３－１ 土日祝休
１１：３０～１８：００（通し営業・売り切れ仕舞い）
日替わり定食 ： ９００円
☆☆☆ （美味しい！） みんなの牛乳(パス乳）＝＋１００円
定食のみ、実に健康的なラインナップ、、、何から何まで野菜づくし。特に何がメインと言うわけでもなく、ともかくも全部野菜なのです。マクロビ食にありがちな、不味い、もしくは、そこそこ美味しいという概念ではなく、結構味付けにも工夫が為されていて、ともかくもおいしくいただけます。おススメです。
牛乳やさんなので、もちろん直送の濃厚な牛乳も割安で飲めます。みんなの牛乳＝シンプルなやつでも、ほんもの志向な鮮度、パスチャライズド牛乳（低温減菌）にて飲み口には膜が張るほど、とろ～んとした感じ。コーヒー牛乳も人気です。周りは、オフィス街につき、こちらを目指してやってくるリピータがかなり多い。従って、昼時を少し外したほうが、ゆっくりできるかもしれません。基本、相席。内観は、まんまビル内の食堂
＊＊ この日のメニューは、ジャガイモの煮っころがし。揚げナスの煮びたし、ブロッコリーやオクラ・キュウリのサラダ、ゴーヤと空芯菜のみそ炒め、、、、ご飯は、白米と玄米が選べて、味噌汁と共にお代りは自由。並盛りは、少なめ。 続きを読む
天心軒 別府冷麺＆とり天
＠伊勢丹新宿店・夏の大九州展催事
別府のＢ級グルメ、見た目は韓国冷麺だが和風！
最近、荻窪にも専門店が出来たらしいが、それより先に、本場ものを味わうこととなった。大分県・別府の名物、”別府冷麺”を食べてみた。天心軒は、６６年前頃から創業と言う老舗。別府冷麺は、韓国冷麺や盛岡冷麺とは、また違ったニュアンスで、どちらかといえば、和風。
＊＊ 別府冷麺 ： ７００円
☆☆☆☆ （デザートには、きな粉餅＝やせうま、ふたつ！）
もし近くにあったら温泉入って、冷麺、とり天、毎日食いたいわ！
催事とはいえ、かなり気合の入った逸品。スープは、鶏ガラの澄んだスープで、旨みバッチリ和風味、とってもすっきり。カボスを絞るのだが、酸味は少なめ。具材には、煮玉子、キムチ、厚めの鶏肉のチャーシュー（煮鶏）が入ってる。薬味としては、青いネギ、白ゴマ、柚子胡椒。
麺は、盛岡や韓国冷麺よりも、かなり柔らかくって、表面は、ややツルルン、細いうどんっぽい。こちらの特徴は蕎麦粉使用ではなく、見た目は、黒いツブツブが見える全粒粉使用で、あとタピオカも少々入ってる。麺も咀嚼し易いし、スープも柔らかなので、美味しい！盛岡冷麺よりも、全然イケてるよ。
とり天 ： ６００円
☆☆☆ （ふつうに旨いが、ガツンとは来ない。）
別府冷麺がメインだとしたら、セカンドメニューとして有名なローカルフードが、鶏の天ぷら＝”別府とり天”です。（＊なお、とり天なるものについては、こちらのサイト＝”別府 とり天”を参照してください。）
鶏の唐揚げに比べて、玉子が衣に入るからだろうか、ふわっとして、優しい食感、味付けは、下味に甘い感じを与えてるのか、柔らかでジューシーなモモ肉、素朴な味わい。でも、どうみても甘ったるい、お子ちゃま印象な唐揚げに近く、インパクトを求める東京では特別目だだない（通用しない）味かと思うが、まぁ、ふつうに旨い。こちらには、つけ汁があって、カボス汁、柚子胡椒、タレは、酢醤油。
なお、こちらのセットには、大分の郷土食で小麦を練ったものにきな粉をまぶした、やせうま（らしきもの）が付いていた。 続きを読む
《鎌倉山からの眺望》
鎌倉山といえば、あの曲がりくねった並木道が、山桜のちょうど散り敷く頃に行くと最高の景観となる。ただ車で流すだけとなれば、定番である《雷亭》で、ショボい蕎麦を竹林を眺めて食べることぐらいしか楽しみがない場所だ。
さて、どうしたはずみにか、ある年始に思い立って、鎌倉山にある棟方版画美術館から脇道を逸れたルートの探索に出かけた。もとから、地図など持たないで、ふら～っと歩き回るのが好きだが、《観光スポットを抜けると、かなりディープな鎌倉の素顔》も在って、それは東京の人間にとっては、かなり油断ならない自然満載の土地柄であることを思い知らされるのである。
途中、都会では見慣れない《タイワンリス》の歓迎に、心を緩ませはするが、ともかく、農道のような細い小道をひとしきり歩き続ける。すると、視界が豁然と開け、なんと表現したらいいのだろうか、陶淵明が好きなら、むろん、そこは《桃源郷》のような場所であったと言うべきだろうか。
お正月、空気の澄んだ寒空の日なら、きっと前方には、駿河湾の彼方、真白き富士の霊峰が、ちょうど空にぽっかりと浮いているような情景で眼に飛び込んでくる。キラキラとした海面には、ヨットや小船が、波間に漂っているさまが、かすかに見てとれる。
雲ひとつない新春の冬空と、鏡のようにすべやかで時間が止まったような海面は、穏やかに同じ色調で溶け合わさっていて、いささかの境界も生じさせていない。したがって、江ノ島と富士山が、があたかも連山の蓬莱のごとく空とも海ともつかない彼方に、ぽっかりと浮かんでいるとしか見えない不思議な情景を作り出している。
その絶景の場所は、おそらく七里ガ浜へと続く、広町緑地の山端（テラス）であって、左にも海岸が見てとれる１２０度近いパノラマを見せてくれる場所なのであろう。それが、あとから広町・竹ヶ谷ハイキングコースの一部であったと知っても、偶然に迷い込んだ、桃源郷の地であり、わたしにとって鎌倉山のとっておきの場所というよりほかは説明がつかない。もう一度、足を運んだら、そんな場所には迷い込めないだろう。
ひょっとすると、鎌倉の時空は、中世でいったん止まっているのだろうか？そんなことを、ふと思いながら、それを知っているのは谷戸の上空を滑空している《トンビの群れ》かも知れない。
＊＊ ２００５年初稿を、１１年夏に改題再編 続きを読む
