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下高井戸 すしやのまつり

下高井戸 すしやのまつり
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 今年、初っ端の寿司屋さん、すしやのまつりで、お気に入り、特選ちらし。

 ”握り”には”握り”なりの良さがありつつ、”ちらし”には”ちらし”なりの良さがある。こちらの特選ちらしはセパレートタイプ、酢飯は煮穴子丼みたいなもので錦糸玉子も敷かれボリュームたっぷり。刺身部門は、おつまみ的な刺身盛り合わせで、握りには無い粋な計らいのものが混ざる。大将の意思が感じられるのも嬉しい。大根のツマ、ワカメなども鮮度がよく嬉しい。

 赤貝のひも!寒ブリ、本マグロ・中トロ、真鯛、雲丹、イクラ、ホタテ、それにかんぴょう巻き。
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テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

経堂 スリマンガラムでターキービリヤニ

経堂 スリマンガラムでターキービリヤニ
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 2021年、クリスマスSPビリヤニは七面鳥(ターキー)!

 名手マハリンガムシェフに出会ってから、3年。ビリヤニは経堂スリマンガラム以外は食べ歩かなくなった。
ターキービリヤニ : 1800円
☆☆☆☆☆

 ビリヤニ、ムッタイ(ゆで卵)、パチャディ(ライタ=ヨーグルト和えサラダ)、パタニクルマ(コルマに同じ、ひよこ豆主体となるマイルドなカレー)。そしてコーラ1本付き!
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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

下高井戸 酒場食堂 くぅ。

下高井戸 酒場食堂 くぅ。
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明大前駅前・ダイニングバーKUU、系列店新規オープン! :
 明大前で、2004年から続く、アジアンエスニック主体のダイニングバー=KUUさんが系列2号店となる酒場食堂くぅ。を、2021年12月4日にオープさせたばかり。下高井戸駅から伸びるメイン商店街=日大通りの末、たこやき・あずまや隣りにあります。現在は、ランチ営業として、エスニックテイストのメニューを提供しています。夜営業は、おでん、もつ煮込など和の居酒屋稼業を展開。

* 世田谷区赤堤5-32-4 
11:30~15:00(ランチ・不定期)
17:00~23:00
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 国産鶏・カオマンガイ : 1000円
☆☆☆★

 ジャスミンライス(大盛り無料)、サラダ(自家製ドレッシングが美味い)、スープ(おぼろ昆布&大根が入った和風味)、ミニデザート(居酒屋らしくハイサワー スンチー杏仁檸檬風味のゼリー)付き。平日ランチ時はドリンクフリーでジャスミンティー、烏龍茶、アイスコーヒーが飲めます。蒸し鶏は柔らかくって美味しい、タレは味噌っぽいタオチオベースのソースで辛くない、日本人好み。イマドキのワンプレートにパクチーがトッピングされ、キャロットラぺ、きゅうりなども添えられて収まった満足感の高いサイズでした。
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 ナシゴレン : 1000円
ランチ内容は日替わり、来年から、どのような展開内容にするか決まっていないそうですが、楽しみです。これまでブンガブランぐらいしか選択肢がなかったエスニック不毛界隈につき、カオマンガイやフォーが食べれるのは有難い。

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

下高井戸 和食 八(はち)

下高井戸 和食 八(はち)
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  真鱈と蕪炊き合わせ&刺身盛り合わせ定食 : 1600円
☆☆☆☆★

 つねに鮮度・味ともにバツグンな素材でもてなしてくれます、和食・八(はち)さんの昼餉。この日は、あいにく白子ポン酢は売り切れた模様でしたが、こちらでは冬の旬となった生の真鱈を1匹ごと仕入れて白子ともども捌いてます。おろしポン酢でいただく、鱈ちり鍋風で、あっさり仕上げ、鱈の身、蕪、豆腐にネギ。
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 刺身盛り合わせ(上刺身仕様につき、300円プラス) :

 カンパチ、銚子沖となる天然・本マグロ中トロ、今や回遊する本マグロは季節ごとに各地の主要漁港に水揚げされます。銚子沖だというマグロも魚体こそ大きくは無いけれど、あっさりとして脂のりも適度で柔らかで美味です。秋漁最後の方になるであろう、本場・静岡駿河湾産生しらす、焼霜造りにしたカマス、これは絶品!夏場に出回るカマスよりも、秋から冬場が旬となる赤カマスのほうが断然美味しくって、クセも無く旨みと甘さが引き立ちます。魚体が水っぽいから焼き魚にしか向いてないと思いきや、産直ものは生でも美味い。皮目炙った天草産の鰆(さわら)、鰆って旬が春と思いきや、実は今頃から、寒鰆が脂も乗って甘くバツグンに旨い。魚は産地に因った旬が抑えられれば、それが最上。八さんの仕入れには、いつも見るべきものがあります。
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 生しらす&釜揚げしらす丼と小刺身盛り合わせ定食
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テーマ : 魚料理
ジャンル : グルメ

桜上水 寿司処 松楽

桜上水 寿司処 松楽
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桜上水駅から甲州街道渡って、暗渠となった玉川上水を下って、こじんまりした向陽商店会沿いにある、地元で篤く愛された、まちばのお寿司屋さん、松楽。

* 杉並区下高井戸3-15-13 火曜定休
12:00~14:00
16:00~

 穴子握り(8貫) : 2100円
☆☆☆☆   ピカイチだなぁ~と思う、こちらの煮穴子をたっぷりと味わえる、穴子握り。あえて煮ツメに頼らずとも、このままのほうが穴子本来の旨みをダイレクトに味わえる逸品。網でサッと炙った、そのひと手間がフッと香ばしさと相俟って、まことに美味しい。もちろん煮ツメを付けてもらって、少量1貫ぐらい頬張るのもよし、そこはお好みで。

 梅にぎり : 1200円
☆☆☆★  玉子入れて7貫に、細巻。この日は、まぐろ赤身2貫(切り付け方も分厚い)、サーモン、ボイルたこ、ボイルえび、青シソ小肌、玉子、巻き芯がたっぷりと入ってボリューム満点の鉄火巻。
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テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

下高井戸・公園通り すしやのまつり 

下高井戸・公園通り すしやのまつり 
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  定期的に味わって、そのつど大満足で全幅の信頼を寄せる、公園通り、すしやのまつり。
* 世田谷区赤堤4-36-19 水曜定休(前後で連休もあり)
11:30~14:30(サービスランチメニューもあり)
17:00~23:30

 特選ちらし : 3500円
☆☆☆☆★    

 酢飯と刺し盛りがセパレートタイプ。錦糸玉子が敷かれた極上の煮穴子めし、雲丹、いくら、中トロ、ホタテ(バツグンな鮮度感と質感)、白身、赤貝、そして姫サザエ含め煮。
 
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 特選にぎり10貫 : 3800円
☆☆☆☆★

 赤身、中トロ、大トロ、いくら、雲丹、いか、青柳、車海老、穴子、平目、玉子。おきまり定番ラインナップに季節ごと変化する旬ネタも数貫混ざる。この日は、ごぼう巻(細巻300円プラス)も追加。
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テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

横浜中華街 崎陽軒でシウマイ弁当

横浜中華街 崎陽軒でシウマイ弁当
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 令和の世になっても変わらずに、世の中に定番というものがあるとするなら、真っ先に思い浮かぶものが、ヨコハマ・崎陽軒・シウマイ弁当である。経木の折箱、昔ながらの弁当スタイル。俵型に成形され、黒ゴマが振られた御飯、メインは小ぶりのシウマイ5ケ。ポイントにあんず!まぐろの漬け焼き、かまぼこ、玉子焼き、鶏の唐揚げ、タケノコ煮たもの。箸安めに、生姜、佃煮昆布。冷凍、冷蔵物が幅を利かす時代になっても、中華街で購入できるものは、その日のうちに食さねばならない、ほんもの志向だ。

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 特製シウマイ : 6ケ入り。値段は高めながら、それなりにボリューム有る、少々大きめに成形され、なかみがさらにギッシリと詰まった感じ。たしかに干しホタテ等が効いているが、味はクドイ。6ケ入りでも、ひょうちゃんの醤油入れが入ってます。
  

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

下高井戸 ガレージ ゼロニーロク

下高井戸 ガレージ ゼロニーロク
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 シモキタは言わずもがな、世田谷エリアでカレーと名の付く食べ物は攻守にわたって鉄壁で困ることはない。喰いに行った経験値から桜新町・砂の岬、三軒茶屋・シバカリーワラ、三軒茶屋・サンバレーホテル、経堂・スリマンガラムをはじめとして、千歳烏山・ハバチャル、駒沢大学前・アミ、喜多見・ビートイート、経堂・ガラムマサラ、世田谷代田・ボンナボンナ、二子玉川・モティ、芦花公園・カレーハウスちとせ、東北沢・パンニャ、二子玉川から鎌倉に移転したオクシモロン(珠玉)、、思いつくだけでも数多く存立、どこも個性的で、かつ多彩、そして美味しい。

 下高井戸には、かつて間借りのカレーバー=向原へ移転したプラマーナスパイスがあり、公園通りには昼はカレーが人気なクラフトビアーバー=ハトスアウトサイドがある。そんななか閉店した台湾タピオカ屋があった雑居ビルの3階に、2020年6月にひっそりとオープンしたのが、昼は無化調カレー、夜は居酒屋を掲げた、ゴハン ト オサケ ガレージゼロニーロク。

 店名である=026とは、もちろんすぐ斜め前にあります、ビブグルマン・居酒屋おふろ、そこから派生した系列店の証。昼間はカレーのイートインランチ営業及びテイクアウト専門で夜間営業は酒と食事もできます。

* 世田谷区赤堤4-48-7 3階 月曜定休
11:30~14:30
17:00~23:00
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 2種合いがけカレー(ランチ) : 1320円 テイクアウト仕様
☆☆☆☆  ご飯大盛り無料

 日替わりで、3種あり選ぶ。この日はキーマ、ビーフに海老カレーだったので、キーマと海老でオーダー。ご飯はオリジナル麦飯仕様。どれも塩分強めながら、辛さ適宜で、美味しい!サイドメニュー(店内ならトッピング)で副菜として野菜盛りが、330円。キャロットラぺ、紫キャベツマリネ、きんぴら、モヤシやレンコン和え物など盛りだくさんでこれは必須!そして、もう1店舗、美味しいカレー屋さんリストに名前を添えることとなった。

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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

桜上水 寿司処 松楽

桜上水 寿司処 松楽
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 桜上水駅から甲州街道渡って、暗渠になっている玉川上水公園をさらに突き抜けて西永福駅方向へ、向陽中学校手前に位置し、こじんまりとした向陽商店会という細い道沿いにあるのが、50年余にならんとする、まちばのお寿司屋さん、寿司処 松楽さん。お若いご夫婦で営む、地域密着型の誠実営業な、お店です。

* 杉並区下高井戸3-15-13 火曜定休
12:00~14:00(ランチ)
16:00~
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 特上にぎり : 2800円
☆☆☆☆ 9貫・細巻き・玉子 即席・お吸い物付。

 葉蘭のなかに組み込まれて、中トロ2貫、穴子、雲丹、いくら、白身(ひらめ)、ボタン海老、中落巻き(3つ)、いか、ほたて、玉子。鮮度よく、しっかりとしたラインナップ。とくに名物とされる穴子が適宜に炙られていて極上。こちらは折詰めされたお持ち帰り用。
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 竹にぎり : 1600円
7貫(玉子含む)・細巻き、こちらはボイルエビに赤身・中トロ、白身(ひらめ)、いか、通常はいくら(穴子に置換)、玉子に鉄火巻き(3つ)という万全なラインナップ。いかをはじめとして、それぞれのタネは美味い。特筆すべき、巻き芯が太い鉄火巻も素敵です。
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テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

八つ目や にしむら 目黒店 目黒不動尊門前

八つ目や にしむら 目黒店 目黒不動尊門前
美味しい鰻屋さん巡り 百撰 第5話

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 お彼岸の中日には、お墓参りに : ようやく朝晩が涼しくなって、残暑も収まりつつある、9月の連休は最近シルバーウイークと呼ばれるようになりました。昔から、お彼岸には墓参りというのが習わしとなっております。お寺さんでの彼岸法要もコロナ渦とあって、昨年と同様に本堂内には入れず、外で焼香し手を合わせます。

 目黒不動尊門前にある鰻屋さんからは、もくもくと煙があがり、いつもながら良い香りが食欲そそります。御存じ、人気行列店であります、八つ目や にしむら 目黒店です。店先で備長炭を使って焼き上げ、持ち帰り主体で販売をこなしますが、数席だけ店内にイートインスペースもありますが、もちろん、この時節はテイクアウトのみで営業。うなぎ弁当とするなら都内でも出色のデキバエでございます。

* 目黒区下目黒3-13-10 水曜定休
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 うなぎ弁当 : 2700円(税込)
☆☆☆☆★ 味質&コスパ最強!

 店先で炭火仕様で焼き上げられた大串(大ぶりな1尾使用)蒲焼がご飯にのせられて、この変わらぬ、お値段は庶民派のまち=不動前・武蔵小山・西小山界隈でも最大限リスペクトされる超優良店です。絶えず人気がある店ゆえ、油断は禁物、必ず事前予約の上、テイクアウトに望まねば、1時間以上も待たされることとなりますので要注意。
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蒲焼 : なかなか立派で大ぶりな鰻1尾が使用されていますので満足感もあり、タレは別に付けてくれますので、下町っぽい極悪なぐらいビッタビタにされた辛口醤油タレ地獄はひとまず回避されます。炭火でキッチリと香ばしくもソリッドに焼き上げてありますので冷めないぐらいの地の利なら万全、お召し上がりには理想的な仕上がりです。もちろん信頼するに足る品なら美味しさは冷めても変わらないのですが。ともかくも令和の時代になっても、目黒にしむらさんは、まともに商いする素晴らしき蒲焼専門店です。

メモ : 店主の松本さん、ご実家は千住にあります川魚問屋・松本で、そこから仕入れた国産鰻使用。ちなみに御兄弟が商う、大正時代の創業となります本店=巣鴨・とげぬき地蔵横、八つ目や にしむら巣鴨店ほか、現在は、八つ目や・まつもとの屋号で川崎大師、梅屋敷(蒲田)にも店舗を構えております。なお、南千住・尾花の創業者とも、親戚関係にあります。
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肝焼き(1本) : 400円
☆☆☆☆

 自家で捌いていますから鮮度よく、肝もしっかりとしてボリューム、味ともに申し分なし。

テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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とうきょうの美味しい食べ物や東日本にある温泉地の紹介です。

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